酒杯收费必须露头就打

　　据中国之声《新闻纵横》报道,最近有消费者发现,四川成都一家餐馆贴出一张告示牌,上面写着:“本店出售的酒水已包含洗杯水电费、洗杯人工费。自带酒水请自带酒杯。”餐馆服务员说,“如果消费者自带酒杯过来,就不收取任何费用；但如果自带酒水的顾客没有自带杯子,餐厅还有另一种解决方式:按桌收取人工洗杯子的费用,一种酒25元,酒水每增加一种,还要再加5块。”

　　餐馆不准顾客自带酒水,你叫停这项霸王条款,餐馆就改收开瓶费；你说收开瓶费也不行,那餐馆就改收酒杯费。不错,顾客自带酒水,餐厅除了开瓶,还要根据客人需要提供不同的酒具和服务,这些都需要人工成本；清洗酒具还需要水电气,这些都是经济成本。这样看来,餐馆收酒杯费似乎合情合理。然而,餐馆忽略了最大一个问题——餐饮业属于服务行业,心中必须牢记“服务”二字。收酒杯费的最终目的,依然是收开瓶费,属于变相收开瓶费；收开瓶费的最终目的,依然是不准顾客自带酒水。这个道理大家都懂。

　　对于餐馆收酒杯费,消费者当然首先应该说“不”。然而,仅靠消费者单打独斗,无疑抵不过强势的商家,作为消费者娘家的消协,应当主动为消费者维权。不过,消协没有执法权,这又需要监管部门切实履行监管职责,主动有为、主动作为。

　　餐馆收酒杯费刚刚出现苗头,全社会必须立即喊打。只有露头就打,酒杯费才不会像雨后春笋般发展起来；只有一起痛打,酒杯费才会缩回像乌龟一般已经伸出的头。

　　四川 毛开云/媒体人

(来源:法制日报)