雷晓凌：大范围推广无公害种植和养殖很重要

　　人民网北京3月6日电（记者赵艳红 实习生龙柄丞）3月6日18时，全国人大代表、广东海洋大学食品质量与安全系主任雷晓凌做客旭明侃两会，就食品安全问题与微博网友在线讨论。>>点击进入微访谈回放

　　对于食品安全问题的各个环节，雷晓凌认为食品源头问题最严重。食品安全问题有后期加工的问题、食品添加剂的问题、农药超标的问题等等，目前后期加工问题相对较好，食品添加剂的管理也在逐步好转，农药超标问题尽管超标率不是很高，但在农村地区监管难度较大，所以大范围推广无公害种植和养殖很重要。

　　王旭明提出：“抓食品安全，重点还在从源头治理，国家要建立食品监督管理的一条龙体系，对于涉及人民群众必须吃的米醋油盐蔬菜鸡蛋肉食等，要严格准入制度。”雷晓凌对此表示赞同，并表示：“现在米醋油盐只要是出自正规厂家的，都应该没有什么问题，现在的检验还是很严格的。蔬菜、鸡、蛋、肉食也都有定期的普检。”

(来源:人民网)